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🍽️ Sel aux herbes fait maison

12 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Assure-toi d'utiliser trois parties de sel pour une partie du reste des ingrédients (herbes, épices, zestes de citron).
  2. 2. Choisis les quantités d'herbes selon tes goûts. En règle générale : utilise moins de romarin et plus de zestes de citron, jusqu'aux plus grandes quantités des herbes principales. La quantité totale d'herbes et d'épices doit être de 100 grammes.
  3. 3. Retire les tiges et les queues dures des herbes fraîches.
  4. 4. Broye finement les épices, les graines de moutarde et le sésame dans un mortier.
  5. 5. Ajoute les épices moulues, le sel et les herbes préparées dans un mixeur.
  6. 6. Mixe le tout jusqu'à obtenir une poudre fine.
  7. 7. Verse immédiatement le sel aux herbes fini dans des pots.
  8. 8. Ferme les pots hermétiquement.
  9. 9. Conserve le sel dans un endroit sombre.

Nutrition par portion