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🍽️ Salsa fraîche

96 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 1 piment
• 6 tomates
• 1 oignon nouveau
• 1 citron
• 3 c. à soupe huile
• sel
• poivre
• 2 c. à soupe persil (haché grossièrement)

Préparation

1. 1. Lavez le piment, coupez-le en deux dans la longueur, retirez les graines et les parois blanches internes, puis hachez finiment la chair. Coupez les tomates en deux, retirez le cœur et coupez-les en petits dés. Épluchez les oignons nouveaux et coupez-les en fines rondelles.
2. 2. Pressez le citron, mélangez le jus avec les autres ingrédients et assaisonnez selon votre goût. Laissez reposer la salsa au moins 15 minutes avant de servir.

Nutrition par portion

• kcal: 96
• Protein: 1 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 4 g