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🍽️ Gnocchi croustillants à la sauge et aux oignons nouveaux

368 kcal · 30 min · 4 portions

Gnocchi croustillants à la sauge et aux oignons nouveaux Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez soigneusement les oignons nouveaux.
  2. 2. Retirez les extrémités sèches.
  3. 3. Coupez les oignons nouveaux en morceaux d'environ 2 cm.
  4. 4. Lavez les feuilles de sauge.
  5. 5. Secouez-les pour les sécher.
  6. 6. Détachez délicatement les feuilles des tiges.
  7. 7. Réservez quelques belles feuilles pour la décoration.
  8. 8. Coupez le reste de la sauge en fines lanières.
  9. 9. Versez l'huile dans une poêle antiadhésive.
  10. 10. Chauffez l'huile à feu moyen.
  11. 11. Ajoutez les gnocchis dans la poêle.
  12. 12. Faites-les revenir brièvement.
  13. 13. Ajoutez les oignons nouveaux coupés dans la poêle.
  14. 14. Ajoutez les lanières de sauge dans la poêle.
  15. 15. Couvrez la poêle avec un couvercle.
  16. 16. Faites mijoter les légumes environ 5 minutes à feu moyen.
  17. 17. Lavez les tomates cerises.
  18. 18. Coupez la moitié des tomates en deux selon votre goût.
  19. 19. Ajoutez toutes les tomates dans la poêle.
  20. 20. Réchauffez le mélange à feu moyen sans couvercle.
  21. 21. Laissez chauffer les tomates environ 2 minutes.
  22. 22. Assaisonnez le plat avec du sel.
  23. 23. Assaisonnez le plat avec du poivre.
  24. 24. Dressez les gnocchis sur des assiettes.
  25. 25. Prenez une cuillère à café de ricotta.
  26. 26. Répartissez la ricotta en petites portions sur les gnocchis.
  27. 27. Découvrez le plat avec les feuilles de sauge réservées.

Nutrition par portion