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🥗 Lasagne aux tomates et salade

653 kcal · 30 min · 4 portions

Lasagne aux tomates et salade Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez la salade, retirez les côtes dures et plongez-la brièvement dans l'eau bouillante salée (c'est ce qu'on appelle le blanchiment). Rincez-la immédiatement à l'eau froide, séchez-la, coupez-la en quartiers et pressez-la légèrement sur un torchon. Assaisonnez-la de sel et de poivre.
  2. 2. Faites fondre le beurre dans une casserole, incorporez la farine et versez le lait en remuant constamment. Laissez épaissir la sauce à feu doux pendant environ 10 minutes en remuant de temps en temps. Assaisonnez-la de sel, de poivre et de noix de muscade, puis retirez-la du feu.
  3. 3. Épluchez l'oignon et l'ail et hachez-les finement. Faites-les revenir dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient translucides, puis ajoutez les tomates. Laissez réduire le mélange pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit épais. Ajoutez l'origan et assaisonnez de sel et de poivre.
  4. 4. Préchauffez le four à 180 degrés en utilisant la fonction chaleur haut et bas.
  5. 5. Commencez le montage en versant la sauce béchamel dans le plat à gratin. Posez une couche de pâles dessus, répartissez la salade et le mélange de tomates. Répétez cette opération jusqu'à épuisement de tous les ingrédients. Terminez la lasagne avec une couche de mélange de tomates.
  6. 6. Râpez le parmesan et hachez grossièrement les olives. Parsemez les deux sur la lasagne. Faites-la cuire au four pendant environ 45 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Si elle noircit trop, couvrez-la de papier aluminium.

Nutrition par portion