🥗 Salade rafraîchissante à la pastèque et au feta aux olives

Name: Salade rafraîchissante à la pastèque et au feta aux olives
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 600 g pastèque; 40 g olives noires, dénoyautées; 2 c. à soupe vinaigre de vin blanc; 2 c. à soupe jus de citron; 1 c. à café miel; 4 c. à soupe huile d'olive; sel; piment de Cayenne; 150 g feta; 2 c. à soupe graines de tournesol

313 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

600 g pastèque
40 g olives noires, dénoyautées
2 c. à soupe vinaigre de vin blanc
2 c. à soupe jus de citron
1 c. à café miel
4 c. à soupe huile d'olive
sel
piment de Cayenne
150 g feta
2 c. à soupe graines de tournesol

Préparation

1. Pèle la pastèque et retire tous les pépins.
2. Coupe la chair en petits dés comestibles.
3. Coupe les olives en fines tranches.
4. Mélange le vinaigre avec le jus de citron dans un petit bol.
5. Ajoute 1 à 2 cuillères à soupe d'eau et le miel au liquide.
6. Incorpore l'huile lentement jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
7. Assaisonne la vinaigrette de sel et de piment de Cayenne selon ton goût.
8. Répartis les dés de pastèque et les tranches d'olives sur les assiettes.
9. Émiette le fromage feta avec tes mains sur la salade.
10. Arrose uniformément de la vinaigrette préparée.
11. Parseme la salade terminée de graines de tournesol.
12. Sers la salade immédiatement.

Nutrition par portion

kcal: 313
Protein: 9 g · Fett/Fat: 23 g · Carbs: 17 g