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🥗 Salade de valériane avec fines tranches de poitrine de canard et cèpes

385 kcal · 30 min · 4 portions

Salade de valériane avec fines tranches de poitrine de canard et cèpes Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez soigneusement la salade de valériane à l'eau courante.
  2. 2. Séchez délicatement la salade.
  3. 3. Disposez la salade lavée sur les assiettes individuelles.
  4. 4. Coupez la poitrine de canard fumée en tranches très fines.
  5. 5. Répartissez les tranches de poitrine de canard uniformément sur la salade.
  6. 6. Brossez les cèpes avec une brosse douce ou un chiffon pour les nettoyer.
  7. 7. Coupez les échalotes en petits dés.
  8. 8. Faites chauffer le beurre dans une poêle.
  9. 9. Ajoutez les cèpes et les dés d'échalote dans le beurre chaud.
  10. 10. Faites revenir les ingrédients brièvement jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  11. 11. Déglacez la poêle avec du vinaigre balsamique.
  12. 12. Assaisonnez le mélange avec du sel et du poivre selon votre goût.
  13. 13. Répartissez le mélange chaud de cèpes sur la salade avec la poitrine de canard.
  14. 14. Servez la salade immédiatement, tant qu'elle est encore chaude.

Nutrition par portion