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🥗 Salade fraîche aux champignons et légumes

147 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 1 laitue pommée
• 0.5 concombre
• 1 botte cresson
• 100 g champignons de Paris
• 1 botte radis
• 1 botte ciboulette
• 5 c. à soupe huile d'olive
• 4 c. à soupe vinaigre de vin
• sel
• poivre
• 0.5 c. à café sucre
• 1 c. à café moutarde

Préparation

1. 1. Lavez soigneusement la laitue sous l'eau froide.
2. 2. Coupez la laitue lavée en morceaux de taille appropriée.
3. 3. Lavez le concombre et coupez-le en fines tranches.
4. 4. Lavez les radis et coupez-les également en fines tranches.
5. 5. Lavez les champignons et coupez-les en fines tranches.
6. 6. Coupez la ciboulette en petites boucles.
7. 7. Mettez la laitue, le concombre, les radis, les champignons, la ciboulette et le cresson dans un grand saladier.
8. 8. Mélangez le vinaigre, l'huile, le sel, le poivre, le sucre et la moutarde dans un petit bol jusqu'à obtenir une sauce homogène.
9. 9. Versez la sauce sur la salade et mélangez bien le tout avant de servir.

Nutrition par portion

• kcal: 147
• Protein: 3 g · Fett/Fat: 13 g · Carbs: 4 g