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🥗 Salade de figues, jambon et parmesan

252 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 250 g de salade mixte (p. ex. mâche, Lollo Biondo)
• 100 g de jambon Serrano
• 4 figues
• Sel
• Poivre (du moulin)
• 1 citron (jus)
• 60 g de parmesan râpé
• Huile d'olive (au goût)

Préparation

1. 1. Lavez soigneusement les salades.
2. 2. Égouttez bien les salades.
3. 3. Retirez les tiges dures ou le vert fané.
4. 4. Déchirez les feuilles en morceaux à manger.
5. 5. Disposez les feuilles de salade sur une assiette.
6. 6. Posez les tranches de jambon sur la salade.
7. 7. Coupez les figues en quartiers.
8. 8. Disposez les morceaux de figues sur l'assiette.
9. 9. Assaisonnez la salade de sel.
10. 10. Assaisonnez la salade de poivre.
11. 11. Arrosez la salade de jus de citron.
12. 12. Râpez le parmesan.
13. 13. Parsemez la salade de parmesan.
14. 14. Arrosez la salade terminée d'huile d'olive.
15. 15. Servez la salade immédiatement.

Nutrition par portion

• kcal: 252
• Protein: 13 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 9 g