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🥗 Salade de brie et prunes avec vinaigrette à l'orange

317 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 200 g de salade mixte (au choix)
• 200 g de brie
• 6 prunes jaunes
• 2 c. à s. de jus d'orange
• 1 c. à s. de jus de citron
• 1 c. à c. de miel liquide
• 1 c. à c. de moutarde moyenne
• 4 c. à s. d'huile d'olive
• sel
• poivre (du moulin)

Préparation

1. 1. Lavez soigneusement la salade.
2. 2. Égouttez bien la salade.
3. 3. Découpez la salade en petits morceaux.
4. 4. Coupez le brie en fines tranches.
5. 5. Lavez les prunes.
6. 6. Coupez les prunes en deux.
7. 7. Dénoyautez les moitiés de prunes.
8. 8. Coupez les prunes en fines lamelles.
9. 9. Mélangez le jus d'orange avec le jus de citron.
10. 10. Incorporez le miel dans le mélange de jus.
11. 11. Ajoutez la moutarde et mélangez bien le tout.
12. 12. Incorporez l'huile lentement dans le mélange.
13. 13. Assaisonnez la vinaigrette avec du sel et du poivre.
14. 14. Mélangez la salade avec le brie et les prunes.
15. 15. Dressez la salade sur des assiettes.
16. 16. Arrosez la salade de vinaigrette.
17. 17. Décorez la salade avec de la ciboulette.
18. 18. Servez la salade.

Nutrition par portion

• kcal: 317
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 27 g · Carbs: 10 g