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🍕 Pizza Salami avec des rondelles de piment

1216 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Délaye la levure avec 300 ml d'eau tiède dans un bol.
  2. 2. Mélange la farine avec le sel dans un bol séparé.
  3. 3. Fais un creux au milieu du mélange de farine.
  4. 4. Verse l'eau de levure et l'huile dans le creux.
  5. 5. Travaille les ingrédients avec les crochets du batteur à main pour obtenir une pâte lisse.
  6. 6. Pétris la pâte sur un plan de travail fariné pendant env. 10 minutes à la main.
  7. 7. Si la pâte est trop humide, ajoute un peu plus de farine.
  8. 8. Si la pâte est trop sèche, ajoute un peu d'eau tiède.
  9. 9. Remets la pâte dans le bol.
  10. 10. Couvre le bol et laisse lever la pâte dans un endroit chaud pendant env. 1 heure.
  11. 11. Préchauffe le four à 220°C en chaleur haut/bas.
  12. 12. Pétris à nouveau bien la pâte levée.
  13. 13. Divise la pâte en 4 portions égales.
  14. 14. Étale chaque portion sur une surface farinée à la taille des plaques à pizza.
  15. 15. Pose les fonds de pâte sur les plaques à pizza beurrées.
  16. 16. Écrase grossièrement les tomates.
  17. 17. Assaisonne la sauce tomate avec du sel et du poivre.
  18. 18. Étale la sauce uniformément sur la pâte.
  19. 19. Saupoudre l'origan sur la sauce.
  20. 20. Coupe la mozzarella en tranches.
  21. 21. Pose les tranches de mozzarella sur la sauce.
  22. 22. Couvre la pizza avec les tranches de salami.
  23. 23. Lave les piments.
  24. 24. Coupe les piments en rondelles et retire les graines en même temps.
  25. 25. Saupoudre les rondelles de piment sur les pizzas.
  26. 26. Glisse les pizzas dans le four préchauffé.
  27. 27. Fais cuire les pizzas pendant env. 20 minutes.
  28. 28. Sors les pizzas du four.
  29. 29. Sers les pizzas immédiatement.

Nutrition par portion