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🥤 Brownies moelleux au chocolat et aux noix

225 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 180 g dattes dénoyautées
• 30 ml eau
• 6 c. à soupe de beurre salé
• 210 g chocolat noir haché
• 2 œufs (L)
• 2 c. à soupe de cacao en poudre
• 2 c. à soupe de farine de blé complet
• 130 g de cerneaux de noix de Californie (grossièrement hachés)
• sucre glace 2 c. à soupe

Préparation

1. 1. Préchauffe le four à 180 degrés. Utilise le niveau 2 pour le gaz ou 160 degrés pour la chaleur tournante.
2. 2. Graisse légèrement un moule à gâteau rectangulaire de 23 cm.
3. 3. Tapisse le moule graissé de papier cuisson.
4. 4. Mets les dattes et l'eau dans un mixeur.
5. 5. Mixe le mélange jusqu'à obtenir une pâte lisse.
6. 6. Réserve la pâte de dattes.
7. 7. Fais fondre le beurre et le chocolat dans une grande poêle.
8. 8. Remue constamment jusqu'à ce que tout soit fondu.
9. 9. Retire la poêle du feu.
10. 10. Laisse le mélange au chocolat refroidir un court instant.
11. 11. Incorpore la pâte de dattes dans le chocolat.
12. 12. Ajoute les œufs un par un.
13. 13. Fouette soigneusement chaque œuf avant d'ajouter le suivant.
14. 14. Mets le cacao et la farine dans un bol séparé.
15. 15. Tamise les ingrédients secs dans le mélange au chocolat.
16. 16. Mélange le tout à l'aide d'une cuillère en bois.
17. 17. Assure-toi que la pâte est lisse.
18. 18. Ajoute les noix de Grenoble à la pâte.
19. 19. Incorpore délicatement les noix de Grenoble.
20. 20. Verse la pâte dans le moule à gâteau préparé.
21. 21. Fais cuire les brownies pendant 20 à 25 minutes.
22. 22. Vérifie le centre : il doit être ferme.
23. 23. Sors les brownies du four.
24. 24. Laisse-les refroidir complètement.
25. 25. Prends un peu de sucre glace et un pochoir.
26. 26. Saupoudre le sucre glace à travers le pochoir sur les brownies.
27. 27. Choisis un motif de Noël pour la décoration.

Nutrition par portion

• kcal: 225
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 17 g