← Toutes les recettes

🥤 Poulet Döner juteux

378 kcal · 30 min · 4 portions

Poulet Döner juteux Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez la tomate à l'eau courante.
  2. 2. Retirez la base dure de la tige sur le dessus.
  3. 3. Coupez la tomate en quatre morceaux égaux.
  4. 4. Retirez les graines et la chair autour.
  5. 5. Découpez la chair de tomate restante en très petits dés.
  6. 6. Mettez les dés de tomate dans un petit bol.
  7. 7. Lavez la laitue romaine à l'eau froide.
  8. 8. Retirez les côtes dures et les feuilles flétries.
  9. 9. Égouttez bien la salade, par exemple dans une essoreuse à salade.
  10. 10. Coupez les feuilles de salade en fines lanières.
  11. 11. Ajoutez les lanières de salade à la tomate préparée dans le bol.
  12. 12. Pelez complètement la gousse d'ail.
  13. 13. Prenez une presse à ail.
  14. 14. Pressez l'ail à travers la presse dans un deuxième bol propre.
  15. 15. Lavez le concombre de salade à l'eau courante.
  16. 16. Retirez la peau verte dure avec un économe.
  17. 17. Prenez une râpe fine.
  18. 18. Râpez le concombre pelé directement sur l'ail dans le bol.
  19. 19. Ajoutez le yaourt au mélange concombre-ail.
  20. 20. Ajoutez le quark au mélange.
  21. 21. Mélangez vigoureusement tous les ingrédients de la sauce avec une cuillère.
  22. 22. Assaisonnez la sauce avec du sel selon votre goût.
  23. 23. Assaisonnez la sauce avec du poivre fraîchement moulu selon votre goût.
  24. 24. Rincez les escalopes de dinde à l'eau froide.
  25. 25. Séchez les escalopes avec du papier absorbant ou un torchon propre.
  26. 26. Coupez la viande en lanières très fines.
  27. 27. Assaisonnez les lanières de viande avec une pincée de sel.
  28. 28. Assaisonnez les lanières de viande avec du poivre fraîchement moulu.
  29. 29. Mettez l'huile dans une grande poêle antiadhésive.
  30. 30. Faites chauffer l'huile à feu moyen à élevé.
  31. 31. Ajoutez les lanières de dinde dans la poêle chaude.
  32. 32. Faites dorer la viande de tous les côtés.
  33. 33. Laissez cuire la viande au total 8 à 10 minutes.
  34. 34. Coupez une poche dans chaque pain pita sans le couper complètement.
  35. 35. Garnissez les poches de pita avec le mélange de salade préparé.
  36. 36. Ajoutez une cuillère à soupe de sauce tzatziki sur la salade.
  37. 37. Répartissez les lanières de dinde cuites uniformément sur les pains.
  38. 38. Ajoutez le reste de sauce tzatziki en garniture par-dessus.
  39. 39. Servez les döner immédiatement encore chauds.

Nutrition par portion