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🥤 Gâteau aux épices moelleux aux noix

82 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 120 ml sirop d'érable
• 450 ml boisson d'avoine (lait d'avoine)
• 450 g purée de pruneaux (sans sucre ajouté)
• 10 g poudre de cacao (à 2 c. à soupe; fortement dés Huilée)
• 1 pincée sel
• 1.5 c. à soupe mélange à pain d'épices
• 400 g farine de blé complet
• 0.5 c. à soupe bicarbonate de soude
• 0.5 sachet levure chimique
• 42 moitiés de cerneaux de noix

Préparation

1. 1. Mélange le sirop avec la boisson d'avoine et la purée de pruneaux dans un bol.
2. 2. Incorpore la poudre de cacao, le sel et le mélange à pain d'épices dans le mélange liquide.
3. 3. Tamise la farine avec le bicarbonate de soude et la levure chimique sur les ingrédients humides.
4. 4. Incorpore délicatement les ingrédients secs jusqu'à obtenir une pâte lisse.
5. 5. Dépose la pâte sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé.
6. 6. Lisse la surface de la pâte.
7. 7. Décore la surface avec les moitiés de noix.
8. 8. Fais cuire les gâteaux aux épices dans un four préchauffé à 180 °C chaleur tournée pendant environ 20 minutes.

Nutrition par portion

• kcal: 82
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 2 g · Carbs: 14 g