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🥤 Barres moelleuses au fromage blanc

173 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 60 g de beurre
• 80 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 2 œufs
• fromage blanc maigre 500 g
• 300 g de compote de pommes (sans sucre)
• 125 g de semoule de blé
• 50 g de mangue séchée

Préparation

1. 1. Mets 50 grammes de beurre, le sucre, le sucre vanillé et les œufs dans un bol.
2. 2. Ajoute le fromage blanc cuillère par cuillère.
3. 3. Mélange la masse brièvement mais soigneusement avec les fouets du mixeur manuel.
4. 4. Ajoute la compote de pommes et mélange bien.
5. 5. Ajoute la semoule de blé à la fin et mélange-la.
6. 6. Coupe la mangue en dés.
7. 7. Incorpore les dés de mangue à la pâte.
8. 8. Beurre un moule à gâteau rectangulaire (20x30 cm) avec le reste de beurre.
9. 9. Verse la pâte dans le moule.
10. 10. Préchauffe le four à 180 °C (chaleur tournante : 160 °C, gaz : niveau 2).
11. 11. Fais cuire le gâteau sur la grille du milieu pendant 40 minutes.
12. 12. Couvre le gâteau d'aluminium pendant les 10 dernières minutes s'il brunit trop.
13. 13. Laisse le gâteau refroidir un peu dans le moule.
14. 14. Coupe le gâteau en deux dans la longueur.
15. 15. Coupe chaque bande en 6 morceaux d'environ 5x10 cm.
16. 16. Embarque les barres dans du film alimentaire pour les emporter.

Nutrition par portion

• kcal: 173
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 22 g