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🍽️ Bateaux de courgettes farcis au fromage frais et aux noix

248 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 1200 g petites courgettes rondes (8 petites courgettes rondes)
• 100 g Feta (9 % de matière grasse)
• 100 g fromage blanc
• 2 branches thym
• 45 g cerneaux de noix (3 c. à soupe)
• 2 c. à soupe huile d'olive
• Sel
• Poivre
• 0.5 c. à café de paprika doux

Préparation

1. 1. Lavez les courgettes sous l'eau courante.
2. 2. Coupez l'extrémité supérieure de la courgette et gardez-la comme couvercle.
3. 3. Retirez la partie molle à l'intérieur de la courgette à l'aide d'une cuillère.
4. 4. Hachez la chair de courgette retirée en petits morceaux.
5. 5. Mettez le fromage Feta dans un bol et émiettez-le.
6. 6. Ajoutez le fromage blanc au bol contenant le Feta.
7. 7. Lavez les branches de thym et séchez-les avec un torchon de cuisine.
8. 8. Détachez les feuilles de thym des branches.
9. 9. Hachez finement les noix.
10. 10. Faites chauffer une cuillère à soupe d'huile dans une poêle.
11. 11. Faites revenir la chair de courgette hachée et les noix pendant 5 minutes à feu moyen.
12. 12. Assaisonnez le mélange de la poêle avec du sel, du poivre et du paprika.
13. 13. Ajoutez la courgette et les noix sautées au mélange de fromage.
14. 14. Mélangez bien les composants fromagers et végétaux.
15. 15. Garnissez la courgette creusée avec la farce.
16. 16. Remettez le couvercle de courgette précédemment coupé en place.
17. 17. Placez les courgettes farcies dans un plat à gratin.
18. 18. Arrosez les courgettes avec le reste d'huile.
19. 19. Préchauffez le four à 200 degrés Celsius (180 degrés Celsius en chaleur tournante ou marque 3 sur le gaz).
20. 20. Faites cuire les courgettes pendant 30 minutes au four préchauffé.

Nutrition par portion

• kcal: 248
• Protein: 16 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 9 g