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🍽️ Steak de rumsteak grillé avec roulettes de courgettes farcies

417 kcal · 30 min · 4 portions

Steak de rumsteak grillé avec roulettes de courgettes farcies Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez la courgette soigneusement.
  2. 2. Coupez la courgette en tranches fines dans le sens de la longueur.
  3. 3. Grillez les tranches de courgette sur le gril de table des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  4. 4. Badigeonnez un côté des tranches de courgette grillées avec un peu d'huile.
  5. 5. Assaisonnez le côté badigeonné de sel et de poivre.
  6. 6. Épluchez l'ail.
  7. 7. Pressez l'ail dans le yaourt.
  8. 8. Mélangez une cuillère à soupe d'huile au yaourt.
  9. 9. Ajoutez le zeste de citron au yaourt.
  10. 10. Incorporez le persil au mélange de yaourt.
  11. 11. Grillez les steaks de rumsteak sur le gril de table des deux côtés pendant deux à trois minutes de chaque côté.
  12. 12. Arrosez chaque steak d'une cuillère à soupe d'huile d'olive.
  13. 13. Assaisonnez les steaks de sel et de poivre noir.
  14. 14. Dressez les steaks sur des assiettes.
  15. 15. Roulez les tranches de courgette de manière à former une petite poche.
  16. 16. Fixez les roulettes de courgette avec un cure-dent en bois.
  17. 17. Placez les roulettes de courgette à côté des steaks sur l'assiette.
  18. 18. Garnissez les roulettes de courgettes avec le mélange de yaourt.
  19. 19. Parsemez le plat de poivron rouge.
  20. 20. Servez le steak.
  21. 21. Arrosez les steaks selon vos goûts de jus de citron frais.

Nutrition par portion