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🍽️ Poires au rhum

285 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les poires soigneusement et séchez-les.
  2. 2. Coupez les poires en quartiers et retirez le trognon.
  3. 3. Rincez le citron sous l'eau chaude et séchez-le.
  4. 4. Pelez la fine peau du citron.
  5. 5. Pressez le jus du citron.
  6. 6. Mélangez le jus de citron avec les quartiers de poire.
  7. 7. Cassez les bâtons de cannelle en petits morceaux.
  8. 8. Rincez les bocaux à l'eau chaude.
  9. 9. Remplissez les bocaux avec les poires, les morceaux de cannelle, l'anis étoilé, le sucre candi et la peau de citron.
  10. 10. Versez le rhum sur les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient complètement recouverts.
  11. 11. Fermez bien les bocaux.
  12. 12. Laissez infuser les bocaux pendant environ 6 semaines dans un endroit frais et sombre.

Nutrition par portion