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🍽️ La pâte à battre parfaite pour débutants

265 kcal · 30 min · 4 portions

La pâte à battre parfaite pour débutants Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe la gousse de vanille en longueur.
  2. 2. Gratte les petites graines avec le couteau.
  3. 3. Lave bien le citron.
  4. 4. Sèche le citron.
  5. 5. Râpe une cuillère à café de zeste.
  6. 6. Prends un grand bol.
  7. 7. Fouette le beurre avec un mixeur électrique jusqu'à ce qu'il soit crémeux et aérien.
  8. 8. Ajoute le sucre petit à petit.
  9. 9. Ajoute le sel.
  10. 10. Continue de mélanger jusqu'à ce que la masse soit ferme et lisse.
  11. 11. Ajoute les œufs dans le bol.
  12. 12. Ajoute le lait.
  13. 13. Ajoute les graines de vanille.
  14. 14. Ajoute le zeste de citron.
  15. 15. Mélange bien le tout.
  16. 16. Mélange la farine avec la levure chimique.
  17. 17. Ajoute le mélange de farine à la masse.
  18. 18. Incorpore le reste du lait à la pâte.
  19. 19. Ajoute l'extrait de vanille.
  20. 20. Ajoute le reste du zeste de citron.
  21. 21. Tapisse un moule à gâteau à ressort de papier cuisson.
  22. 22. Verse la pâte dans le moule préparé.
  23. 23. Lisse la surface.
  24. 24. Préchauffe le four à 180 degrés chaleur haut/bas.
  25. 25. Fais cuire le gâteau pendant 50 à 60 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
  26. 26. Laisse refroidir le gâteau pendant dix minutes dans le moule.
  27. 27. Démoule délicatement le gâteau des bords du moule.
  28. 28. Retire le gâteau du moule.
  29. 29. Laisse refroidir complètement le gâteau sur une grille.

Nutrition par portion