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🍽️ Œufs brouillés aux tomates sur pain
243 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 4 tomates séchées à l'huile
- 3 œufs
- sel
- poivre (du moulin)
- 2 c. à soupe de ketchup
- 2 tranches de pain complet
- basilic
Préparation
- 1. Sèche les tomates avec un torchon de cuisine.
- 2. Coupe les tomates en petits dés.
- 3. Fouette les œufs dans un bol.
- 4. Incorpore les dés de tomate aux œufs.
- 5. Assaisonne le mélange avec du sel et du poivre.
- 6. Fais chauffer une cuillère à soupe d'huile de tomate dans une poêle.
- 7. Verse le mélange œufs-tomates dans la poêle chaude.
- 8. Remue l'œuf de temps en temps jusqu'à ce qu'il prenne.
- 9. Étale le ketchup de tomate sur le pain.
- 10. Dépose les œufs brouillés sur le pain.
- 11. Mouline un peu de poivre frais sur l'œuf.
- 12. Décore le plat avec du basilic frais.
- 13. Sers les œufs brouillés immédiatement.
Nutrition par portion
- kcal: 243
- Protein: 15 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 26 g