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🍽️ Œufs brouillés moelleux aux tomates fraîches

241 kcal · 30 min · 4 portions

Œufs brouillés moelleux aux tomates fraîches Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fouettez bien les œufs avec deux cuillères à soupe d'eau et le lait dans un bol.
  2. 2. Assaisonnez généreusement le mélange d'œufs de sel et de poivre.
  3. 3. Lavez soigneusement les tomates à l'eau courante.
  4. 4. Retirez les parties dures des tiges des tomates.
  5. 5. Coupez les tomates en fines tranches ou en dés.
  6. 6. Disposez les morceaux de tomate sur un plat de service.
  7. 7. Assaisonnez également les tomates avec une pincée de sel et de poivre.
  8. 8. Faites chauffer le beurre dans une poêle antiadhésive à feu moyen.
  9. 9. Versez le mélange d'œufs dans la poêle chaude.
  10. 10. Baissez le feu à doux et remuez lentement les œufs jusqu'à ce qu'ils commencent à figer.
  11. 11. Rassemblez la masse d'œufs dans la poêle jusqu'à ce que les œufs brouillés soient crémeux et bien cuits.
  12. 12. Dressez les œufs brouillés sur l'assiette à côté des tomates.
  13. 13. Parsemez le plat de ciboulette hachée fraîche.
  14. 14. Servez les œufs brouillés immédiatement, bien chauds.

Nutrition par portion