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🍽️ Œufs brouillés moelleux aux crabes sur pain grillé

438 kcal · 30 min · 4 portions

Œufs brouillés moelleux aux crabes sur pain grillé Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fouettez les œufs dans un bol avec la crème, une pincée de sel et de poudre de paprika jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
  2. 2. Faites fondre 20 grammes de beurre dans une poêle à feu moyen.
  3. 3. Rincez les crabes rapidement à l'eau froide et laissez-les bien s'égoutter.
  4. 4. Faites revenir les crabes dans le beurre chaud pendant 2 à 3 minutes, jusqu'à ce qu'ils aient perdu leur couleur et soient chauds.
  5. 5. Retirez les crabes de la poêle et réservez-les.
  6. 6. Versez le mélange œufs-crème dans la même poêle.
  7. 7. Remuez constamment les œufs brouillés jusqu'à ce qu'ils commencent à épaissir et soient crémeux.
  8. 8. Coupez chaque tranche de pain en deux diagonalement.
  9. 9. Beurrez légèrement les demi-tranches de pain avec le reste de beurre.
  10. 10. Déposez les œufs brouillés cuits et les crabes préparés sur le pain.
  11. 11. Parsemez le plat de ciboulette fraîche et servez immédiatement.

Nutrition par portion