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🍽️ Œufs brouillés sur pain grillé

352 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 4 œufs
• 2 c. à s. lait
• sel
• poivre (du moulin)
• 1 c. à s. beurre
• 1 c. à s. persil finement ciselé
• 2 tranches pain
• 1 tomate à viande (en tranches)

Préparation

1. 1. Fouettez vigoureusement les œufs avec deux cuillères à soupe d'eau et le lait. Assaisonnez le mélange de sel et de poivre. Faites chauffer le beurre dans une poêle et ajoutez-y le mélange d'œufs. Laissez les œufs brouillés épaissir lentement à feu doux.
2. 2. Rassemblez les œufs dans la poêle et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient crémeux. Déposez les œufs brouillés sur les tranches de pain grillé. Parsemez de persil frais et servez avec des tranches de tomate assaisonnées.

Nutrition par portion

• kcal: 352
• Protein: 19 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 29 g