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🍽️ Salade croustillante de poulet et roquette aux noix

1390 kcal · 30 min · 4 portions

Salade croustillante de poulet et roquette aux noix Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Rincez la viande de poulet à l'eau courante.
  2. 2. Séchez bien la viande avec du papier essuie-tout.
  3. 3. Assaisonnez le poulet de sel et de poivre.
  4. 4. Faites chauffer le beurre dans une poêle.
  5. 5. Faites dorer les côtés de la poitrine de poulet.
  6. 6. Baissez le feu à un niveau plus bas.
  7. 7. Couvrez la poêle.
  8. 8. Faites cuire la viande pendant environ 10 minutes.
  9. 9. Retirez les tiges et les feuilles abîmées de la roquette.
  10. 10. Lavez soigneusement la roquette.
  11. 11. Égouttez bien la roquette.
  12. 12. Répartissez la roquette sur les assiettes.
  13. 13. Parsemez la salade de mélange de noix.
  14. 14. Coupez la viande de poulet cuite en morceaux.
  15. 15. Déposez les morceaux de poulet sur les salades.
  16. 16. Mélangez le vinaigre avec l'huile.
  17. 17. Servez la préparation de la sauce séparément.

Nutrition par portion