🍽️ Pesto frais à l'roquette

Name: Pesto frais à l'roquette
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 100 g roquette (finement hachée); 2 gousses d'ail (pelées, finement hachées); 3 c. à soupe Pecorino (râpé frais); 5 c. à soupe huile de noisette; 5 c. à soupe huile de colza; 50 g noisettes (finement hachées); 0.5 c. à café sel; poivre noir (du moulin)

1368 kcal · 30 min · 4 portions

Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

100 g roquette (finement hachée)
2 gousses d'ail (pelées, finement hachées)
3 c. à soupe Pecorino (râpé frais)
5 c. à soupe huile de noisette
5 c. à soupe huile de colza
50 g noisettes (finement hachées)
0.5 c. à café sel
poivre noir (du moulin)

Préparation

1. Mélange bien tous les ingrédients dans un bol. Assaisonne ensuite la préparation selon ton goût avec du sel et du poivre.
2. Ce pesto s'accorde parfaitement avec :
3. Le risotto et les pâtes, la viande grillée ou poêlée (tant rouge que blanche) ainsi que le poulet. Il est également délicieux avec des fromages à pâte dure et doux, de la purée de pommes de terre ou simplement sur une salade de tomates.

Nutrition par portion

kcal: 1368
Protein: 21 g · Fett/Fat: 141 g · Carbs: 8 g