🍰 Poires au jus de vin rouge

Name: Poires au jus de vin rouge
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 poires; 400 ml de vin rouge sec; 3 c. à s. de Marsala; 2 c. à s. de sucre; 0.5 bâton de cannelle; 0.5 citron; 2 anis étoilé; 80 g parmesan (en morceau)

280 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

4 poires
400 ml de vin rouge sec
3 c. à s. de Marsala
2 c. à s. de sucre
0.5 bâton de cannelle
0.5 citron
2 anis étoilé
80 g parmesan (en morceau)

Préparation

1. Versez le vin rouge, le Marsala, le sucre, le bâton de cannelle, l'anis étoilé et le jus de citron dans une grande casserole et réchauffez le mélange.
2. Pelez les poires, mais laissez le pédoncule intact. Placez-les dans la casserole, couvrez et laissez-les cuire à feu doux pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore fermes. Arrosez-les de temps en temps avec le liquide.
3. Dressez les poires avec un peu de jus dans les assiettes, émiettez le fromage en petits morceaux et disposez-le à côté des fruits.

Nutrition par portion

kcal: 280
Protein: 7 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 33 g