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🥤 Boisson au chou rouge, figues et baies d'aronia

239 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 100 g chou rouge (1 pièce)
• 6 figues
• 2 bananes
• 60 g baie d'aronia (4 c. à soupe)
• 400 g yaourt (3,5 % de matière grasse)
• 45 g miel d'acacia (3 c. à soupe)

Préparation

1. 1. Retire les côtes dures du chou rouge. Lave soigneusement le légume à l'eau courante. Coupe le chou rouge en morceaux grossiers et irréguliers.
2. 2. Retire les tiges dures des figues. Lave bien les fruits. Coupe chaque figue en deux dans le sens de la longueur, afin d'obtenir deux moitiés.
3. 3. Pèle les bananes complètement. Coupe la chair en morceaux de taille à manger.
4. 4. Retire les éventuelles petites brindilles ou les baies immatures des baies d'aronia. Lave ensuite les baies soigneusement.
5. 5. Mets le chou rouge coupé, les moitiés de figues, les morceaux de banane et les baies d'aronia dans un mixeur ou un grand récipient mixeur.
6. 6. Ajoute le yaourt et 350 millilitres d'eau.
7. 7. Mixe le mélange à la vitesse maximale jusqu'à ce qu'il soit absolument lisse et fin. Assure-toi qu'il ne reste plus de gros morceaux.
8. 8. Goûte la boisson et sucrée-la si tu le souhaites avec du miel. Mélange bien le miel jusqu'à ce qu'il soit dissous.
9. 9. Tiens une passoire fine au-dessus des verres à boire. Verse la boisson à travers la passoire pour retenir les éventuelles fibres ou les graines. Remplis les verres avec.

Nutrition par portion

• kcal: 239
• Protein: 7 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 41 g