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🍽️ Oignons rouges farcis au poireau et à la pomme de terre

293 kcal · 30 min · 4 portions

Oignons rouges farcis au poireau et à la pomme de terre Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche complètement les oignons rouges.
  2. 2. Fais bouillir de l'eau et ajoute un peu de sel.
  3. 3. Fais-y cuire les oignons pendant environ 10 minutes.
  4. 4. Coupe un couvercle plat sur le dessus de chaque oignon.
  5. 5. Retire délicatement l'intérieur de la moitié inférieure de l'oignon.
  6. 6. Assure-toi que 3 à 4 couches d'oignon restent intactes comme enveloppe.
  7. 7. Préchauffe le four à 200 degrés en chaleur haut/bas.
  8. 8. Prends un quart de l'intérieur d'oignon retiré et hache-le finement.
  9. 9. Utilise le reste de l'intérieur d'oignon pour une autre préparation.
  10. 10. Épluche la pomme de terre.
  11. 11. Écrase légèrement la pomme de terre à la fourchette.
  12. 12. Nettoie le poireau et lave-le soigneusement.
  13. 13. Coupe le poireau en fines anneaux.
  14. 14. Hache le fromage finement.
  15. 15. Mélange la chair d'oignon hachée, les pommes de terre, le poireau et le fromage dans un bol.
  16. 16. Ajoute une cuillère à soupe d'huile à la farce et mélange bien le tout.
  17. 17. Assaisonne la préparation avec du sel et du poivre selon ton goût.
  18. 18. Remplis les enveloppes d'oignon avec la préparation préparée.
  19. 19. Place les oignons farcis dans un plat à gratin légèrement beurré.
  20. 20. Saupoudre les oignons de noix.
  21. 21. Arrose les oignons farcis d'un peu d'huile.
  22. 22. Glisse le plat au centre du four préchauffé.
  23. 23. Fais cuire les oignons pendant environ 30 à 40 minutes.
  24. 24. Sers les oignons tièdes accompagnés d'une salade fraîche.

Nutrition par portion