🍽️ Salade de betterave et oignon

Name: Salade de betterave et oignon
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 petites betteraves cuites (épluchées et coupées en quartiers); 1 oignon de jardin (cuit al dente, coupé en quartiers); 3 oignons rouges (épluchés et coupés en quartiers); 150 ml huile d'olive; 50 ml vinaigre de vin rouge; 2 c. à café moutarde; 2 c. à soupe feuilles de thym; 2 c. à soupe origan; sel; poivre noir fraîchement moulu; poudre de piment

394 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

4 petites betteraves cuites (épluchées et coupées en quartiers)
1 oignon de jardin (cuit al dente, coupé en quartiers)
3 oignons rouges (épluchés et coupés en quartiers)
150 ml huile d'olive
50 ml vinaigre de vin rouge
2 c. à café moutarde
2 c. à soupe feuilles de thym
2 c. à soupe origan
sel
poivre noir fraîchement moulu
poudre de piment

Préparation

1. Préchauffe ton grill et pose-y les légumes. Fais-les dorer lentement des deux côtés jusqu'à ce qu'ils aient une belle couleur jaune doré.
2. Mélange bien tous les ingrédients pour la marinade. Plonge-y les légumes et laisse-les mariner, couverts, pendant 30 à 40 minutes.

Nutrition par portion

kcal: 394
Protein: 4 g · Fett/Fat: 34 g · Carbs: 18 g