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🥗 Légumes rôtis de betterave et carottes au fromage de chèvre

297 kcal · 30 min · 4 portions

Légumes rôtis de betterave et carottes au fromage de chèvre Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 250 degrés (chaleur tournante: 220 degrés, gaz: niveau le plus élevé).
  2. 2. Pèle la betterave rouge et les carottes.
  3. 3. Coupe la betterave rouge en quatre morceaux.
  4. 4. Coupe les carottes en deux dans la longueur.
  5. 5. Mélange la betterave rouge avec un filet d'huile d'olive.
  6. 6. Assaisonne la betterave rouge avec du sel et du poivre.
  7. 7. Dispose la betterave rouge sur une plaque de cuisson.
  8. 8. Fais cuire la betterave rouge pendant 20 Minutes dans le four préchauffé.
  9. 9. Pèle l'ail.
  10. 10. Hache l'ail finement.
  11. 11. Coupe le fromage de chèvre en gros morceaux.
  12. 12. Lave le thym.
  13. 13. Sèche le thym en le secouant.
  14. 14. Hache les feuilles de thym.
  15. 15. Ajoute les carottes après 20 Minutes à la betterave rouge sur la plaque.
  16. 16. Mélange les légumes et la betterave rouge sur la plaque.
  17. 17. Fais cuire les légumes pendant encore 15 à 20 Minutes.
  18. 18. Ajoute le fromage de chèvre et l'ail 5 minutes avant la fin de la cuisson sur la plaque.
  19. 19. Termine la cuisson des légumes avec le fromage et l'ail.
  20. 20. Répartis la betterave rouge, les carottes et le fromage dans quatre petits bols.
  21. 21. Verse l'huile de jus de rôtissage de la plaque sur la salade.
  22. 22. Mélange le vinaigre et le miel dans un petit bol.
  23. 23. Verse le mélange vinaigre-miel sur la salade.
  24. 24. Assaisonne la salade avec du sel et du poivre.
  25. 25. Saupoudre la salade des feuilles de thym hachées.
  26. 26. Sers la salade tiède.

Nutrition par portion