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🥗 Salade de chèvre avec spaghettis de betterave rôtis

376 kcal · 30 min · 4 portions

Salade de chèvre avec spaghettis de betterave rôtis Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mets des gants en cuisine ou huile-toi les mains pour peler les betteraves.
  2. 2. Utilise un spiraliseur pour transformer les betteraves en longues pâtes.
  3. 3. Coupe les pâtes en cours de route pour qu'elles ne soient pas trop longues.
  4. 4. Mets les pâtes de betterave dans un bol.
  5. 5. Ajoute le vinaigre de framboise, l'huile, une cuillère à café de miel, le sel et le poivre.
  6. 6. Pétris bien les ingrédients pour tout mélanger.
  7. 7. Laisse mariner la salade environ une heure pour que les arômes s'imprègnent.
  8. 8. Lave les branches de thym et sèche-les avec un torchon.
  9. 9. Pose la bûche de chèvre sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  10. 10. Écrase le thym sur le fromage.
  11. 11. Arrose le fromage avec un quart de cuillère à café de miel chacun.
  12. 12. Préchauffe le four à 200 degrés (180 degrés en chaleur tournante ou feu 3).
  13. 13. Fais cuire le fromage pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
  14. 14. Hache grossièrement les noix.
  15. 15. Mélange les noix avec les pâtes de betterave marinées.
  16. 16. Goûte à nouveau la salade et ajuste l'assaisonnement avec du sel et du poivre.
  17. 17. Dresse la salade sur des assiettes.
  18. 18. Pose le fromage de chèvre cuit sur le dessus de la salade.
  19. 19. Sers le plat immédiatement.

Nutrition par portion