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🍽️ Purée créatif de pommes de terre et de betterave rouge

187 kcal · 30 min · 4 portions

Purée créatif de pommes de terre et de betterave rouge Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les pommes de terre soigneusement à l'eau courante.
  2. 2. Épluchez les pommes de terre complètement.
  3. 3. Coupez les pommes de terre en dés d'environ 1 cm.
  4. 4. Lavez les betteraves rouges à l'eau courante.
  5. 5. Épluchez les betteraves rouges.
  6. 6. Coupez également les betteraves rouges en petits dés.
  7. 7. Portez des gants fins lors de la manipulation des betteraves rouges pour ne pas tacher vos mains.
  8. 8. Mettez les dés de pommes de terre et les dés de betterave rouge dans une casserole.
  9. 9. Versez 100 ml d'eau dans la casserole.
  10. 10. Portez l'eau et les légumes à ébullition.
  11. 11. Baissez le feu et couvrez la casserole d'un couvercle.
  12. 12. Faites cuire les légumes pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  13. 13. Coupez l'orange en deux.
  14. 14. Pressez le jus des moitiés d'orange.
  15. 15. Mettez les graines de tournesol dans un mixeur ou un moulin.
  16. 16. Moulez les graines de tournesol en une fine poudre.
  17. 17. Versez le jus d'orange sur les légumes cuits.
  18. 18. Saupoudrez la poudre de graines de tournesol sur les légumes.
  19. 19. Mixez le tout avec un mixeur plongeant jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
  20. 20. Si le purée est trop épais, ajoutez un peu d'eau.
  21. 21. Faites remonter le purée à ébullition brièvement.
  22. 22. Retirez la casserole du feu et laissez le purée refroidir un peu.
  23. 23. Partagez le purée en quatre portions égales.
  24. 24. Donnez une portion fraîche à votre bébé.
  25. 25. Congelez les portions restantes pour une consommation ultérieure.

Nutrition par portion