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🍽️ Salade colorée de betterave rouge, boulgour, feta et pomme

403 kcal · 30 min · 4 portions

Salade colorée de betterave rouge, boulgour, feta et pomme Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Presse le citron pour obtenir le jus.
  2. 2. Mets le boulgour dans une casserole.
  3. 3. Ajoute trois cuillères à soupe de jus de citron et la bouillon de légumes.
  4. 4. Porte le mélange à ébullition.
  5. 5. Fais mijoter le boulgour pendant dix minutes.
  6. 6. Lave soigneusement la betterave rouge et la pomme.
  7. 7. Retire les parties dures de la betterave rouge et de la pomme.
  8. 8. Coupe la betterave rouge et la pomme en petits morceaux comestibles.
  9. 9. Coupe la feta en petits dés.
  10. 10. Hache grossièrement les noix de Grenoble.
  11. 11. Lave les oignons de printemps.
  12. 12. Retire les extrémités des oignons de printemps.
  13. 13. Coupe les oignons de printemps en fines rondelles.
  14. 14. Prends un grand saladier.
  15. 15. Mets le boulgour cuit dans le saladier.
  16. 16. Ajoute les morceaux de betterave rouge et de pomme.
  17. 17. Ajoute les dés de feta.
  18. 18. Mélange bien tous les ingrédients.
  19. 19. Ajoute le reste du jus de citron.
  20. 20. Assaisonne la salade avec du sel.
  21. 21. Assaisonne la salade avec du poivre.
  22. 22. Répartis la salade sur des assiettes.
  23. 23. Parseme de noix de Grenoble hachées.
  24. 24. Décore la salade avec les rondelles d'oignon de printemps.

Nutrition par portion