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🍽️ Rotbarsch croustillant au trempa gingembre-lime

350 kcal · 30 min · 4 portions

Rotbarsch croustillant au trempa gingembre-lime Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche le gingembre avec un économe.
  2. 2. Râpe finement le gingembre épluché.
  3. 3. Presse le citron vert.
  4. 4. Mélange le jus de citron vert avec le gingembre râpé, la sauce soja et la sauce chili.
  5. 5. Épluche les oignons de printemps.
  6. 6. Lave les oignons de printemps.
  7. 7. Coupe les oignons de printemps en morceaux de 4 cm de long.
  8. 8. Fais chauffer l'huile dans une poêle.
  9. 9. Fais revenir les morceaux d'oignon à feu vif.
  10. 10. Remue constamment les oignons pendant la cuisson.
  11. 11. Fais cuire les oignons pendant 2 minutes.
  12. 12. Déglace les oignons avec la sauce assaisonnée.
  13. 13. Répartis les oignons et la sauce dans un plat à gratin.
  14. 14. Lave le basilic.
  15. 15. Égoutte le basilic.
  16. 16. Détache les feuilles de basilic.
  17. 17. Parseme le mélange d'oignons avec les feuilles de basilic.
  18. 18. Rince les filets de poisson.
  19. 19. Sèche bien les filets de poisson.
  20. 20. Sale les filets de poisson.
  21. 21. Poivre les filets de poisson.
  22. 22. Pose les filets de poisson, peau vers le haut, sur le mélange d'oignons.
  23. 23. Écrase grossièrement les biscuits de riz asiatiques à l'aide d'une cuillère.
  24. 24. Parseme les filets de poisson avec les biscuits de riz écrasés.
  25. 25. Préchauffe le four à 200 °C.
  26. 26. Fais cuire le poisson au four préchauffé.
  27. 27. Fais cuire le poisson pendant environ 10 minutes.
  28. 28. Sors le poisson du plat.
  29. 29. Sers le poisson avec le mélange d'oignons.

Nutrition par portion