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🍽️ Pain croustillant au romarin en pot de fleur

546 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 1 paquet de levure sèche
• 500 g de farine de blé type 550
• 200 ml d'eau tiède
• 50 g de beurre fondu
• 0.5 c. à café de sel
• 2 c. à café de aiguilles de romarin hachées
• 1 c. à café d'aiguilles de romarin entières

Préparation

1. 1. Préchauffe le four à 180 degrés.
2. 2. Beurre l'intérieur du pot de fleur avec un peu de beurre.
3. 3. Couvre le trou de drainage au fond du pot avec un petit morceau de papier aluminium.
4. 4. Verse la farine et la levure sèche dans un grand bol.
5. 5. Ajoute le beurre fondu, le sel et les aiguilles de romarin finement hachées.
6. 6. Verse l'eau tiède dans le bol.
7. 7. Pétris les ingrédients avec les crochets d'un batteur électrique pour obtenir une pâte élastique.
8. 8. Couvre le bol.
9. 9. Fais lever la pâte dans un endroit chaud pendant environ 30 minutes.
10. 10. Travaille brièvement la pâte sur une surface légèrement farinée.
11. 11. Dépose la pâte dans le pot de fleur préparé.
12. 12. Plante d'autres aiguilles de romarin sur le dessus de la pâte.
13. 13. Fais cuire le pain dans le four préchauffé pendant environ 1 heure.
14. 14. Sors le pot du four.
15. 15. Laisse le pain refroidir un peu.
16. 16. Retourne le pain sur le plat.
17. 17. Laisse le pain refroidir complètement.

Nutrition par portion

• kcal: 546
• Protein: 16 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 90 g