← Toutes les recettes

🍽️ Sardines au romarin

261 kcal · 30 min · 4 portions

Sardines au romarin Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Rince les sardines à l'intérieur et à l'extérieur sous l'eau courante.
  2. 2. Sèche ensuite les poissons avec un torchon de cuisine.
  3. 3. Lave les branches de romarin sous l'eau courante.
  4. 4. Secoue les herbes pour les sécher.
  5. 5. Coupe les branches de romarin en petits morceaux avec des ciseaux de cuisine.
  6. 6. Garnis les sardines évidées avec les morceaux de romarin.
  7. 7. Ferme les ouvertures des poissons avec des cure-dents.
  8. 8. Coupe le piment en deux dans la longueur.
  9. 9. Retire les graines du piment.
  10. 10. Rince la moitié du piment sous l'eau courante.
  11. 11. Hache finement le piment.
  12. 12. Mets le piment haché dans un petit bol.
  13. 13. Ajoute un peu de sel.
  14. 14. Ajoute l'huile d'olive.
  15. 15. Mélange bien le tout.
  16. 16. Badigeonne les sardines avec le mélange huile-piment.
  17. 17. Prends deux longues brochettes.
  18. 18. Insère les brochettes parallèlement à travers les quatre sardines.
  19. 19. Assure-toi que les poissons puissent être retournés facilement.
  20. 20. Pose les sardines sur le grill chaud.
  21. 21. Grille les poissons environ quatre à cinq minutes de chaque côté.
  22. 22. Sers les sardines au romarin.

Nutrition par portion