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🍽️ Brochettes de légumes au romarin

681 kcal · 30 min · 4 portions

Brochettes de légumes au romarin Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Retire les aiguilles des branches de romarin, jusqu'à ce qu'il ne reste que la pointe.
  2. 2. Aiguise la pointe des branches de romarin.
  3. 3. Fais tremper les branches de romarin pendant environ 20 minutes dans l'eau.
  4. 4. Nettoie les artichauts.
  5. 5. Retire les tiges des artichauts.
  6. 6. Coupe les feuilles extérieures des artichauts.
  7. 7. Coupe les artichauts en quartiers.
  8. 8. Arrose les artichauts de jus de citron.
  9. 9. Lave la courgette.
  10. 10. Coupe les extrémités de la courgette.
  11. 11. Coupe la courgette en tranches épaisses.
  12. 12. Coupe le poivron en deux.
  13. 13. Épépine le poivron.
  14. 14. Lave le poivron épépiné.
  15. 15. Coupe le poivron en dés.
  16. 16. Lave les tomates.
  17. 17. Épluche l'ail.
  18. 18. Presse l'ail dans l'huile aux herbes.
  19. 19. Mélange le mélange avec du vinaigre balsamique.
  20. 20. Mélange le mélange avec les épices.
  21. 21. Mélange le mélange avec les herbes hachées.
  22. 22. Enfile les légumes alternativement sur les branches de romarin.
  23. 23. Badigeonne généreusement les brochettes avec le mélange d'huile aux herbes.
  24. 24. Fais griller les brochettes pendant 10 à 12 minutes.
  25. 25. Arrose les brochettes du reste de jus de citron avant de servir.
  26. 26. Mélange la crème aigre avec du jus de citron pour la sauce.
  27. 27. Mélange la sauce avec du sel.
  28. 28. Mélange la sauce avec du poivre.

Nutrition par portion