🍽️ Vin chaud aux noisettes et raisins secs à l'orange

Name: Vin chaud aux noisettes et raisins secs à l'orange
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 50 g noisettes; 50 g raisins secs; 100 ml jus de cassis; 250 ml jus de pomme (ou 350 ml vin rouge); 2 oranges; 6 c. à soupe thé aux fruits; 0.5 bâton de cannelle; 5 clous de girofle; 1 anis étoilé; 700 ml eau; 3 c. à soupe jus de citron; 2 c. à soupe miel

227 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

50 g noisettes
50 g raisins secs
100 ml jus de cassis
250 ml jus de pomme (ou 350 ml vin rouge)
2 oranges
6 c. à soupe thé aux fruits
0.5 bâton de cannelle
5 clous de girofle
1 anis étoilé
700 ml eau
3 c. à soupe jus de citron
2 c. à soupe miel

Préparation

1. Coupe les noisettes en deux.
2. Mets les noisettes et les raisins secs dans un bol.
3. Verse le jus de cassis et le jus de pomme (ou le vin rouge) dessus.
4. Laisse la mixture tremper toute la nuit.
5. Presse le jus d'une orange.
6. Prélève 200 millilitres de jus d'orange.
7. Coupe le zeste de l'orange en fines lanières.
8. Verse de l'eau bouillante sur le zeste d'orange, le thé aux fruits, le bâton de cannelle, les clous de girofle et l'anis étoilé.
9. Laisse infuser les épices pendant dix minutes.
10. Filtre le bouillon d'épices.
11. Verse le bouillon filtré dans une casserole avec les raisins secs et les noisettes trempés ainsi que leur liquide de trempage.
12. Fais chauffer la mixture.
13. Ajoute le jus d'orange mesuré, le jus de citron et le miel.
14. Goûte bien la boisson avant de servir.

Nutrition par portion

kcal: 227
Protein: 4 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 32 g