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🍽️ Chou de Bruxelles croustillant aux amandes grillées

204 kcal · 30 min · 4 portions

Chou de Bruxelles croustillant aux amandes grillées Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe la base dure de chaque chou de Bruxelles.
  2. 2. Enlève toutes les feuilles extérieures flétries ou abîmées.
  3. 3. Fais une coupe en croix sur la base restante.
  4. 4. Remplis une casserole d'un peu d'eau et porte à ébullition.
  5. 5. Place les choux de Bruxelles dans un panier vapeur et insère-le dans la casserole.
  6. 6. Fais cuire les choux à la vapeur sous couvercle pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  7. 7. Pendant ce temps, verse les amandes dans une poêle sèche.
  8. 8. Fais griller les amandes sans matière grasse supplémentaire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  9. 9. Fais fondre le beurre dans une casserole ou une poêle séparée.
  10. 10. Ajoute les choux de Bruxelles cuits à la vapeur dans le beurre fondu.
  11. 11. Remue brièvement les choux dans le beurre pour les réchauffer.
  12. 12. Parseme les choux de Bruxelles avec les amandes grillées.
  13. 13. Assaisonne le plat avec du sel et de la noix de muscade moulue.

Nutrition par portion