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🍽️ Chou de Bruxelles au four avec raisins et noix

285 kcal · 30 min · 4 portions

Chou de Bruxelles au four avec raisins et noix Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Retirez les feuilles extérieures du chou de Bruxelles et lavez-le bien.
  2. 2. Coupez une petite croix dans la partie inférieure dure (la base).
  3. 3. Faites bouillir le chou de Bruxelles pendant environ 5 minutes dans de l'eau bouillante avec un peu de sel.
  4. 4. Sortez-le de l'eau et rincez-le brièvement à l'eau froide pour arrêter la cuisson.
  5. 5. Laissez bien égoutter le chou de Bruxelles.
  6. 6. Pelez les oignons et coupez-les en petits dés.
  7. 7. Déposez le chou de Bruxelles et les dés d'oignon sur une plaque de cuisson.
  8. 8. Assaisonnez le tout avec du sel et du poivre.
  9. 9. Arrosez les légumes d'huile.
  10. 10. Faites cuire les légumes au four préchauffé à 200 degrés Celsius (180 degrés Celsius en chaleur tournante ; feu 3) pendant environ 10 minutes.
  11. 11. Lavez les raisins.
  12. 12. Retirez tous les grains moisis ou immatures.
  13. 13. Séchez les raisins.
  14. 14. Mélangez les raisins après les 10 minutes avec les légumes sur la plaque.
  15. 15. Ajoutez 2 à 3 cuillères à soupe d'eau.
  16. 16. Faites cuire le tout pendant 10 minutes de plus au four, jusqu'à ce que ce soit prêt.
  17. 17. Hachez grossièrement les noix.
  18. 18. Servez le chou de Bruxelles cuit directement depuis la plaque.
  19. 19. Parsemez le plat des noix et des graines de grenade.

Nutrition par portion