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🍽️ Dip au quark crémeux au curry

237 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 1 œuf dur
• 1 c. à soupe de poudre de curry
• 2 c. à café d'huile de sésame
• crème liquide 3 c. à soupe
• fromage blanc 125 g
• 0.5 botte de cive
• 1 c. à soupe de ciboulette ciselée
• sel
• poivre (du moulin)
• sucre

Préparation

1. 1. Faites chauffer l'huile de sésame dans une petite poêle.
2. 2. Ajoutez la poudre de curry et faites-la revenir brièvement en remuant.
3. 3. Déglacez la poêle avec la crème.
4. 4. Incorporez le mélange crème et curry chaud dans le quark.
5. 5. Lavez les civettes et séchez-les.
6. 6. Retirez les extrémités dures et ciselez finement les civettes.
7. 7. Ciselez également finement la ciboulette fraîche.
8. 8. Mélangez les civettes ciselées et la ciboulette avec le quark.
9. 9. Épluchez l'œuf cuit et hachez-le finement.
10. 10. Incorporez délicatement les œufs hachés dans le dip au quark.
11. 11. Assaisonnez le dip selon vos goûts avec du sel, du poivre et une pincée de sucre.
12. 12. Servez le dip prêt avec des légumes crus.

Nutrition par portion

• kcal: 237
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 12 g