← Toutes les recettes

🍽️ Salade de crudités croquante avec trempette crémeuse au yaourt

115 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 500 g crudités au choix (carottes, chou-rave, poivrons jaunes et rouges, feuilles de chinois)
• 150 g crème double
• 100 g yaourt
• 0.5 citron non traité (jus et zeste)
• sel
• poivre (du moulin)

Préparation

1. 1. Lavez soigneusement les légumes à l'eau courante.
2. 2. Retirez les tiges dures ou les parties non comestibles si nécessaire.
3. 3. Coupez les légumes en bâtonnets ou en lamelles, comme vous préférez.
4. 4. Mélangez la crème double, le yaourt et le jus de citron dans un bol.
5. 5. Assaisonnez le mélange avec du sel, du poivre et le zeste de citron.
6. 6. Goûtez à nouveau la sauce trempette pour ajuster l'assaisonnement.
7. 7. Servez la crème au yaourt accompagnée des légumes préparés.

Nutrition par portion

• kcal: 115
• Protein: 3 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 10 g