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🍽️ Galette de pommes de terre croustillante

430 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche les pommes de terre.
  2. 2. Lave bien les pommes de terre.
  3. 3. Râpe les pommes de terre finement.
  4. 4. Épluche l'oignon.
  5. 5. Râpe l'oignon finement.
  6. 6. Mets les oignons râpés dans un bol.
  7. 7. Mets les pommes de terre râpées dans le bol.
  8. 8. Mets les œufs dans le bol.
  9. 9. Mets la farine dans le bol.
  10. 10. Mets les feuilles de sauge dans le bol.
  11. 11. Mets une cuillère à café de sel dans le bol.
  12. 12. Mets une pincée de poivre dans le bol.
  13. 13. Mélange bien tous les ingrédients.
  14. 14. Chauffe trois cuillères à soupe d'huile dans une grande poêle.
  15. 15. Prélève environ deux cuillères à soupe du mélange de pommes de terre.
  16. 16. Mets le mélange de pommes de terre dans la poêle chaude.
  17. 17. Écrase un peu la masse pour l'aplatir.
  18. 18. Fais cuire la galette jusqu'à ce que les bords soient bruns.
  19. 19. Retourne la galette.
  20. 20. Finis de cuire la galette.
  21. 21. Préchauffe le four à 70 degrés Celsius.
  22. 22. Tiens les galettes cuites au chaud au four.
  23. 23. Sers les galettes avec de la compote de pommes ou de la confiture.

Nutrition par portion