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🍽️ Toasts croustillants au fenouil et à la chair de crabe

379 kcal · 30 min · 4 portions

Toasts croustillants au fenouil et à la chair de crabe Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez soigneusement le fenouil et retirez les tiges dures.
  2. 2. Coupez la chair du fenouil en tranches très fines.
  3. 3. Faites chauffer 2 à 3 cuillères à soupe d'huile dans une poêle.
  4. 4. Déposez les tranches de fenouil dans l'huile chaude.
  5. 5. Couvrez la poêle et faites revenir le fenouil à feu moyen pendant 5 minutes.
  6. 6. Retournez le fenouil une fois en cours de cuisson.
  7. 7. Assaisonnez le fenouil avec du sel et du poivre.
  8. 8. Sortez la chair de crabe de la boîte et laissez-la égoutter.
  9. 9. Hachez la chair de crabe encore plus finement avec un couteau bien aiguisé.
  10. 10. Mélangez la viande avec 1 cuillère à soupe d'huile, du sel, du poivre et du jus de citron.
  11. 11. Grillez ou toastez les tranches de pain jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
  12. 12. Garnissez les toasts avec le fenouil et la chair de crabe.
  13. 13. Décorez le pain au goût avec des herbes fraîches ou de la roquette.
  14. 14. Servez les toasts immédiatement.

Nutrition par portion