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🍽️ Salade de poulet et ananas aux cacahuètes

286 kcal · 30 min · 4 portions

Salade de poulet et ananas aux cacahuètes Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Assaisonne la poitrine de poulet avec du sel et du poivre.
  2. 2. Fais chauffer 1 c. à s. d'huile d'olive dans une poêle antiadhésive.
  3. 3. Fais saisir le poulet des deux côtés à feu vif.
  4. 4. Ajoute un petit trait d'eau dans la poêle.
  5. 5. Fais cuire la viande pendant 12 à 15 minutes.
  6. 6. Hache les cacahuètes grossièrement.
  7. 7. Fais toaster les cacahuètes sans matière grasse dans une petite poêle.
  8. 8. Lave la laitue romaine et déchire-la en morceaux de taille appropriée.
  9. 9. Égoutte bien la salade.
  10. 10. Coupe l'ananas en petits morceaux.
  11. 11. Mixe 50 g d'ananas avec le piment, le jus de citron et le reste d'huile d'olive pour préparer une vinaigrette.
  12. 12. Pèle les bananes et coupe-les en tranches.
  13. 13. Coupe le poulet cuit en tranches.
  14. 14. Dresse la salade avec le poulet, les bananes et l'ananas.
  15. 15. Arrose de la vinaigrette à l'ananas.
  16. 16. Parseme le plat de cacahuètes grillées.
  17. 17. Sers la salade avec de la baguette.

Nutrition par portion