← Toutes les recettes

🍽️ Salade romaine fraîche aux pois, fromage de chèvre et oignons

357 kcal · 30 min · 4 portions

Salade romaine fraîche aux pois, fromage de chèvre et oignons Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez soigneusement la salade romaine sous l'eau courante.
  2. 2. Retirez les feuilles flétries et déchirez les feuilles en morceaux bouchées si nécessaire.
  3. 3. Portez une casserole d'eau salée à ébullition.
  4. 4. Ajoutez les pois dans l'eau bouillante et faites-les cuire pendant 1 à 2 minutes.
  5. 5. Sortez immédiatement les pois de l'eau et rincez-les à l'eau froide pour arrêter la cuisson.
  6. 6. Laissez bien égoutter les pois dans une passoire.
  7. 7. Épluchez l'oignon et coupez-le en petits dés.
  8. 8. Émiettez le fromage de chèvre (feta) avec les mains en petits morceaux.
  9. 9. Mélangez le vinaigre balsamique, le jus de citron, le miel et l'huile dans un petit bol.
  10. 10. Assaisonnez la vinaigrette selon vos goûts avec du sel et du poivre.
  11. 11. Répartissez la salade lavée sur des assiettes ou des bols individuels.
  12. 12. Ajoutez les pois égouttés, les dés d'oignon et le fromage sur la salade.
  13. 13. Arrosez la salade terminée de la vinaigrette et servez-la immédiatement.

Nutrition par portion