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🍽️ Steak T-Bone parfait grillé

1012 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Rince le steak sous l'eau froide.
  2. 2. Sèche bien la viande avec un torchon de cuisine.
  3. 3. Badigeonne le steak d'une fine couche d'huile.
  4. 4. Assaisonne généreusement la viande de sel et de poivre.
  5. 5. Préchauffe le grill à feu vif.
  6. 6. Pose le steak sur le grill chaud.
  7. 7. Faites bien saisir le steak des deux côtés jusqu'à ce qu'il forme une croûte brune.
  8. 8. Mélange l'huile d'olive, l'ail haché et le romarin (optionnellement avec du piment) pour préparer une marinade.
  9. 9. Badigeonne le steak à plusieurs reprises avec cette marinade pendant la cuisson.
  10. 10. Baisse le feu une fois la surface scellée.
  11. 11. Poursuis la cuisson du steak jusqu'à ce qu'il atteigne le degré de cuisson souhaité.
  12. 12. Compte environ 3 à 5 minutes par côté pour terminer la cuisson.

Nutrition par portion