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🍽️ Steaks de bœuf juteux au basilic frais

450 kcal · 30 min · 4 portions

Steaks de bœuf juteux au basilic frais Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 80 degrés en mode air chaud.
  2. 2. Rince brièvement les steaks sous l'eau courante et séche-les complètement avec du papier essuie-tout.
  3. 3. Épluche les gousses d'ail et coupe-les en fines tranches.
  4. 4. Fais chauffer l'huile dans une poêle à griller.
  5. 5. Ajoute les tranches d'ail dans la poêle chaude.
  6. 6. Pose les steaks dans la poêle et fais-les dorer à feu moyen environ 3 à 5 minutes de chaque côté.
  7. 7. Veille à ce que l'ail ne brûle pas.
  8. 8. Assaisonne les steaks avec du sel et du poivre.
  9. 9. Enveloppe les steaks dans du papier aluminium.
  10. 10. Place les steaks enveloppés au four préchauffé pendant 5 à 8 minutes pour qu'ils reposent.
  11. 11. Lave le basilic sous l'eau froide.
  12. 12. Égoutte le basilic.
  13. 13. Détache les feuilles de basilic des tiges.
  14. 14. Coupe les feuilles de basilic en fines lanières.
  15. 15. Sors les steaks de l'emballage et pose-les sur les assiettes.
  16. 16. Arrose les steaks d'un peu d'huile fraîche.
  17. 17. Garnis les steaks avec les lanières de basilic et un quart de citron.
  18. 18. Sers les steaks immédiatement.

Nutrition par portion