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🍽️ Bœuf rapide aux champignons et nouilles

670 kcal · 30 min · 4 portions

Bœuf rapide aux champignons et nouilles Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mets les nouilles dans un bol.
  2. 2. Verse de l'eau bouillante dessus.
  3. 3. Laisse-les gonfler environ 5 minutes.
  4. 4. Égoutte l'eau.
  5. 5. Lave la viande.
  6. 6. Sèche-la avec un torchon de cuisine.
  7. 7. Coupe la viande en lanières.
  8. 8. Lave les poivrons.
  9. 9. Retire les pépins.
  10. 10. Coupe les poivrons en lanières également.
  11. 11. Nettoie les champignons.
  12. 12. Coupe les champignons en tranches.
  13. 13. Lave les oignons de printemps.
  14. 14. Retire les extrémités.
  15. 15. Coupe les oignons de printemps en morceaux obliques d'environ 3 cm de long.
  16. 16. Pèle le gingembre.
  17. 17. Râpe le gingembre finement.
  18. 18. Chauffe 2 c. à s. d'huile dans un wok.
  19. 19. Fait revenir les légumes dedans pendant environ 5 minutes.
  20. 20. Remue les légumes à plusieurs reprises.
  21. 21. Retire les légumes du wok.
  22. 22. Chauffe le reste d'huile dans le wok.
  23. 23. Ajoute la viande.
  24. 24. Fait saisir la viande de tous les côtés à feu vif.
  25. 25. Remets les légumes revenus dans le wok.
  26. 26. Ajoute les nouilles.
  27. 27. Incorpose le tout délicatement.
  28. 28. Mélange bien les ingrédients.
  29. 29. Assaisonne avec du sel.
  30. 30. Assaisonne avec du poivre au citron.
  31. 31. Assaisonne avec de la sauce soja.
  32. 32. Répartis le plat dans des assiettes.
  33. 33. Sers-le.

Nutrition par portion