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🍽️ Poêle de pâtes aux haricots verts, tomates et thon

755 kcal · 30 min · 4 portions

Poêle de pâtes aux haricots verts, tomates et thon Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fais chauffer une grande casserole avec de l'eau salée.
  2. 2. Fais cuire les pâtes Rigatoni dedans al dente selon les instructions du paquet.
  3. 3. Égoutte les pâtes.
  4. 4. Rince brièvement les pâtes à l'eau froide.
  5. 5. Laisse bien égoutter les pâtes.
  6. 6. Lave les haricots verts à l'eau courante.
  7. 7. Retire les extrémités dures des haricots.
  8. 8. Coupe les haricots en deux dans la longueur.
  9. 9. Fais cuire les haricots 3 à 4 minutes dans l'eau bouillante al dente.
  10. 10. Refroidis immédiatement les haricots à l'eau froide.
  11. 11. Laisse les haricots égoutter.
  12. 12. Arrose les tomates d'eau bouillante.
  13. 13. Retire rapidement les tomates de l'eau.
  14. 14. Refroidis les tomates à l'eau froide.
  15. 15. Pèle la peau des tomates.
  16. 16. Retire la base dure des tomates.
  17. 17. Coupe la chair des tomates en petits dés.
  18. 18. Lave les poivrons.
  19. 19. Coupe les poivrons en deux dans la longueur.
  20. 20. Retire l'intérieur et les graines des poivrons.
  21. 21. Coupe les poivrons en dés.
  22. 22. Égoutte bien le thon.
  23. 23. Émiette la chair de thon à l'aide de deux fourches.
  24. 24. Pèle l'ail.
  25. 25. Pèle l'oignon.
  26. 26. Cisèle finement l'ail.
  27. 27. Cisèle finement l'oignon.
  28. 28. Fais chauffer l'huile dans une grande poêle.
  29. 29. Fais revenir l'ail et l'oignon dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  30. 30. Déglace la poêle avec le vin blanc.
  31. 31. Ajoute les tomates en dés à la poêle.
  32. 32. Ajoute les poivrons en dés à la poêle.
  33. 33. Ajoute la chair de thon à la poêle.
  34. 34. Fais mijoter le mélange pendant 5 minutes.
  35. 35. Incorpore les haricots égouttés à la sauce.
  36. 36. Incorpore les pâtes égouttées à la sauce.
  37. 37. Ajoute un peu d'eau de cuisson des pâtes si nécessaire.
  38. 38. Fais mijoter le tout ensemble pendant 1 à 2 minutes.
  39. 39. Assaisonne le plat avec du sel et du poivre.
  40. 40. Sers le plat chaud.

Nutrition par portion