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🍽️ Crevettes au four sur croûte de sel de citron

343 kcal · 30 min · 4 portions

Crevettes au four sur croûte de sel de citron Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 200 degrés Celsius.
  2. 2. Lave bien les crevettes et sèche-les ensuite avec un torchon de cuisine.
  3. 3. Épluche les gousses d'ail et hache-les grossièrement.
  4. 4. Lave le persil, sèche-le et hache-le également grossièrement.
  5. 5. Mets l'ail haché et le persil dans un mortier et écrase-les en une pâte.
  6. 6. Mets les crevettes dans un bol et mélange-les bien avec la pâte à l'ail et au persil.
  7. 7. Lave le citron sous de l'eau chaude et sèche-le.
  8. 8. Coupe le citron en 24 tranches aussi fines que possible.
  9. 9. Étends 1 Kilogramm de sel uniformément sur une plaque de cuisson.
  10. 10. Répartis les tranches de citron sur toute la surface du sel.
  11. 11. Pose une crevette sur chaque tranche de citron.
  12. 12. Couvre complètement les crevettes et les citrons avec le reste de sel.
  13. 13. Mets la plaque au four et fais cuire les crevettes pendant environ 10 minutes.
  14. 14. Sors la plaque du four.
  15. 15. Détache délicatement les crevettes de la croûte de sel dure.
  16. 16. Sers les crevettes sur de petites assiettes que tu as réchauffées au préalable.
  17. 17. Sers du pain blanc en accompagnement.

Nutrition par portion